Den gamle greske myten om at guden Apollo forvandlet nymfen Clytie til en solsikke etter et sjalusidrama, skal visstnok være forklaringen på hvorfor solsikker; eller Helianthus på latin, vender seg mot solen. Selv snur jeg meg og ser på solsikkene mine hver dag.
Dyrker du egne solsikker, hjelper du både pollinerende insekter og fugler med føde.
Min favoritt solsikke er “Copper Queen” som har en nydelig varmgul farge med et streif av kobber. Den er godt egnet som snittblomst siden det kommer mange knopper på én stilk. Så lenge du klipper av visnede blomsterhoder fortløpende, kommer det stadig flere. “Ring of fire” er også morsom solsikke; en to-farget lavere variant som gjør seg veldig godt i bukett sammen med andre blomster.
Og visste du forresten at forskere bruker solsikker til å rensere kjernefysisk stråling? Etter katastrofene i Hiroshima, Fukushima og Tsjernobyl, ble store felt av solsikker plantet ut over det berørte landskapet for å absorbere giftige metaller og stråling.
Tips til dyrking av solsikker som snittblomst:
- Velg en sort som passer behovet ditt best: ønsker du solsikkene som snittblomster, er det dumt å velge en sort som blir tre meter høy med kun én blomst.
- Dersom du dyrker på liten plass, fins det også varianter spesielt utviklet for krukker. Disse blir lavere (rundt 15 cm) og blir mer kompakte.
- Jeg forsår solsikkene i midten/slutten av april og setter dem ut på sitt endelige voksested 1.juni når jeg er sikker på at det ikke lenger er fare for frost.
- Dersom du forsår solsikkene for tidlig, vil de “knele” og visne før du får satt dem ut i jorda.
- Solsikkene vil ha mye vann og næring (god jord i det hele tatt).
- De ønsker selvsagt ha sol, så plasser dem på et solrikt sted og gjerne skjermet for vind.
- Solsikkene trenger ofte støtte i form av bambuspinner eller liknende.
- Det skal være best å høste solsikker på morgenen for da holder de seg lengre i vase.
