Rauedauen vs corona

Corona pleier ikke å være blant bryggeentusiastenes favoritter, men årets pandemi har om ikke annet gitt god tid til hjemlige sysler som nettopp hjemmebrygging av godt øl. Da det skulle brygges en Red Ale under pandemien måtte den få navnet «Raudedauden», med etiketter prydet med maskene «pestdoktorene» bar i svartedaudens dager. Og sannelig ble det en av de beste ølene vårt ultra-lokale bryggeri har frembragt; friskt med akkurat passe humlesmak (Citra, Chinook og Magnum) og likevel «kropp» med tydelig og god smak av malt (Pale ale, Munchnermalt, Wienermalt, Carared og Cararoma). Gjæret med Liberty Bell M36 på 20 grader, for de spesielt interesserte.

3 Comments

Leave a Reply