Like greit å venne seg til bakkekontakt med det samme når flyene står på bakken, men fiollikøren i denne cocktailen sørger for at du blir tatt med opp i skyene i alle fall for helgen.
«The aviation» blir nå og da omtalt som en glemt cocktail, men ikke så lenge den er nedskrevet i den legendariske «Savoy Cocktail Book» fra 1930.
Tips for helgen: Ta en cocktail eller to, finn Cole Porter på Spotify og gjør en mental reise til «the roaring twenties» som gjør helgen og stemningen litt muntrere.
Oppskrift (2 cocktails):
- 6 cl. gin
- 1,5 cl Maraschino (likør)
- 1 cl fiollikør (crème de violette)
- 0,5-1 cl sitronsaft
- Ha alle ingrediensene i en shaker med is.
- Sil oppi et cocktailglass, pynt med cocktailbær