Rabarbra- og jordbærlemonade er perfekt til pikniken eller som velkomstdrink på sommerens store hagefest! Jordbær gir en nydelig sødme til den syrlige rabarbraen. Dersom du ønsker en variant med alkohol, er det perfekt å toppe med musserende vin.
Dersom du synes lemonaden blir for konsentrert, kan du gjerne blande den med 0,5 liter vann. Den bør dessuten serveres med isbiter, og da blir den akkurat passe “utvannet”, synes jeg.
Ingredienser:
- 500 gram rabarbra
- 100 gram jordbær
- 2 dl.sukke
- 2 dl.sitronsaft
- 1 liter vann
- Isbiter til servering
Fremgangsmåte:
- Ha skivet rabarbra og jordbær, sukker og vann i en kjele.
- La koke opp, og la væsken småputre i 10 minutter.
- Ta kjelen av platen og rør inn sitronsaft.
- Avkjøl og sil blandingen. Ha over på rene saftflasker.
Perfekt til varme sommerdager -nyt!
