Sommarsvalka

Sommarsvalka er det deiligste svenske ordet jeg vet om. Ordet oser av varm nordisk sommer så varm at avkjøling er helt nødvendig, av surrende humler og endeløse lange sommerdager- og netter. På torpet i Sverige blir det mye sommarsvalka. Og hva er bedre enn å kjøle seg ned med enn en leskende jordbær og baslikumdrink?

Jordbær-basilikumsmash (2 personer):

  • 10 cl.gin
  • 3 cl.sukkerlake
  • 10 ferske jordbær
  • En stor neve basilikumblader
  • 6 cl.ferskpresset sitron
  • Knust is
  • Basilikum til pynt

Slik gjør du:

  • Støt jordbærene og basikumbladene forsiktig i glassene.
  • Ha resten av ingrediensene over i en shaker og rist godt.
  • Sil blandingen og hell over jordbærene og basilikumen i glassene.
  • Pynt med basilikum.

Gå ut i solen og nyt den!

Jordbær og basilikum er en klassiker og perfekt i en cocktail.

Leave a Reply