Filodeig er et produkt du bør ha i fryseren. Du finner det i en velassortert dagligvarehandel eller i en asiatisk butikk. Filodeigen kan du også lage selv, men det kreves mye kjevling. Filodeig brukes til alt fra vårruller til for eksempel små, delikate snacks til vinglasset eller cocktailen. Litt god chevre, blåmuggost, honning og noen pinjekjerner er alt du trenger.
- Ta filodeigen ut av fryseren og plukk forsiktig ut med kniv det antallet ark du trenger.
- Smør en porsjonsform med bakefett og ha filodeigen oppi formene. Ha en god spiseskje ost oppi hver porsjonsform samt en liten teskje med honning. Strø over pinjekjerner eller nøtter.
- Stek på 200 grader til du ser filodeigen har blitt gyllen (cirka 5 minutter).
