Godt vant med å dyrke alle slags grønnsaker i torphagen, ble jeg likevel frelst på bønner i 2016 da jeg oppdaget borlotti-bønnen. Ikke bare en fryd for øyet med sin røde marmorering, men de få bønnene jeg sådde, ga en skikkelig stor avling som smakte nydelig som “edamame” – lettkokt med et lite dryss havsalt ved servering. Siden bønnene mister sine røde striper når de kokes, er det verdt å dyrke en større mengde av akkurat denne bønnen som du tørker og putter på et glass for å la stå fremme i kjøkkenet.
Fryd for øyet – fryd for ganen!
