Vi elsker Prøysen, granbar og fjøsnisser, men det finnes et par høydepunkter å ta med seg fra Anglo-jul også. Jeg må få godteri i julestrømpen. Og eggnog!
Ingredienser:
- Et par eggeplommer
- 2 ss. sukker
- 1/2 koppfløte
- 2 kopper melk
- Muskatnøtt (hel)
- Konjakk
Slik gjør du:
- Pisk eggeplommer og sukker.
- Kok forsiktig opp sammen med melk og fløte. Blandingen skal ikke koke.
- Ta kjelen av varmen. Bland i 1 1/2 kopp konjakk. Riv inn muskatnøtt etter smak.
- Pisk eggehvite med 2 ts. sukker og vend eggehviten i før servering.
