Merry, merry

 

Vi elsker Prøysen, granbar og fjøsnisser, men det finnes et par høydepunkter å ta med seg fra Anglo-jul også. Jeg må få godteri i julestrømpen. Og eggnog!

 

Ingredienser:

  • Et par eggeplommer
  • 2 ss. sukker
  • 1/2 koppfløte
  • 2 kopper melk
  • Muskatnøtt (hel)
  • Konjakk

 

Slik gjør du:

  • Pisk eggeplommer og sukker.
  • Kok forsiktig opp sammen med melk og fløte. Blandingen skal ikke koke.
  • Ta kjelen av varmen. Bland i  1 1/2 kopp konjakk. Riv inn muskatnøtt etter smak.
  • Pisk eggehvite med 2 ts. sukker og vend eggehviten i før servering.

 

 

 

Eggnog-oppskrift2
Vi har ingen stor tradisjon for eggnog her i Norge, men jeg vil gjøre den til en tradisjon. Lite smaker så mye jul som akkurat eggnog!

 

Leave a Reply