One day late

Hver fredag lager vi en ny cocktail eller drink. Noen av variantene blir riktignok så gode at de lages om (og om) igjen, men regelen er at det skal være en ny variant hver fredag.

Siden vi hang etter med forrige ukes cocktail og den ble laget på en lørdag i stedet, fikk den navnet “One Day Late”. Sherryen gjør cocktailen en anelse “jentete”, men grappaen dytter den fort inn i det maskuline hjørnet igjen slik at det blir en perfekt balanse mellom det feminine og maskuline.

Ingredienser:

  • 2 cl.grappa
  • 1 cl. Campari
  • Saften fra 1 sitron
  • 1 cl  simple syrup
  • 2 cl til sherry
  • 2 eggehviter

Shake alle ingrediensene i en shaker med isbiter, og sil oppi cocktailglass.

God helg!

Leave a Reply