Hvorfor ikke la de syv være dine helt egne syv sorter? Disse julebiscottiene er én av mine syv.
Siden jeg er forelsket i daddel, måtte jeg teste om frukten fra Midtøsten gjorde seg i en italiensk småkake. Det gjorde den definitivt. Daddel gjorde biscottien en anelse seig, og sammen med litt kanel, ble den riktig julete.
Jeg har brukt min egen grunnoppskrift som du finner her og tilsatt cirka 200 gram hakket daddel og 2 ts.kanel (smak til) i deigen. Og du; jeg anbefaler absolutt varianten med sjokolade og appelsin også – kanskje den blir din sort nummer to?