Sweet & sour

English

På de varmeste dagene før sommerferien, fikk jeg skikkelig dilla på sitronlemonaden fra Kaffebrenneriet. Nå har jeg gjenskapt den selv, og den er veldig enkel å lage som de fleste lemonader er. Supersur, men med akkurat passe mengde sukker som gir en perfekt balanse mellom det syrlige og søte. Hvis solen slår til, får denne lemonaden ben å gå på – sørg for å lage en stor porsjon. Eller hvorfor ikke gi den som en iskald gave til vertinnen på årets sommerfest?

Ingredienser:

  • 2 ½ dl. vann + 1 liter vann
  • 2 ½ dl. sukker
  • 6 sitroner
  • Mynte
  • Isbiter

Fremgangsmåte:

  • Kok 2 ½ dl. vann med like mye sukker til sukkeret har løst seg opp.
  • Press 5 sitroner, sil sitronsaften oppi sukkerlaken og tilsett 1 liter vann.
  • Skjær 1 sitron i tynne skiver og legg i flasken.
  • Avkjøl lemonaden ordentlig og server med mye is.

 

English

Sweet & sour

On warm and sunny days, I get this craving for lemonade from the local coffee shop. Why not make it yourself ? It`s a great gift for your hostess on this years Summer`s Party, and it`s super easy to make. The acidity from the lemon is well balanced with the amount of sugar. It tastes just like real summer and it`s a great cooler on hot summer days.

The lemonade needs to be served ice cold with lots of ice cubes. Make sure you make plenty of it, it will be a very popular thirst quencher among your guests.

 Ingredients:

  • 2 ½ dl. + 10 dl.water
  • 2 ½ dl. sugar
  • 6 lemons
  • Fresh mint
  • Ice cubes

Method:

  • Boil 2 ½ dl . water with as much sugar until the sugar has dissolved.
  • Press 5 lemons, strain the lemon juice into the syrup and add 10 dl.water.
  • Cut 1 lemon into thin slices and place in the bottle.
  • Cool the lemonade and serve with a lot of ice.
sitronlemonade
I really love lemon… In candy, chocolate, salads, chicken – anything!
Lemonade
Lemonade is a perfect alchohol-free drink for hot summer days.

One Comment

Leave a Reply