Ikke rart James Bond`s signaturcocktail er martini siden Bond-skaper Ian Flemming vanket på Dukes Bar i London. Dukes Bar har tidenes beste Martinis.
Et aspekt er smaken, et annet aspekt er opplevelsen når bartenderen i sin hvite uniform kommer med et trilllebord og lager drinken foran deg. Flemming selv skal ha skapt flere drinker på Dukes sammen med den italienske barsjefen. Dukes har fortsatt en italiensk barsjef, det til tross – baren oser av britisk historie og kultur. Når du setter deg ned i en av lenestolene, føles det nesten som om du sitter i stuen til en britisk familie.
Den nye Bond-filmen, Spectre, har premiere i november i år, og i mellomtiden kan du jo bruke ventetiden til å lage “Strangeways” – en av de bedre drinkene som lages på Dukes.
Ingredienser (nok til 2 drinker):
- 60 ml. gin (Hendricks)
- 15 ml. Hallands fläder (kan kjøpes på Vinmonopolet)
- 10 ml. sitronsaft
- 5 ml. sukkersirup
- 20 ml. presset og silt agurk (du trenger cirka 1 agurk)
Press agurken enten i en foodprosessor eller hurtigmikser, sil den etterpå. Rist alle ingrediensene med is og server cocktailen med en stang av agurk.
Vil du besøke Dukes bar, ligger baren på Dukes Hotel i St. James’s Place.
