Jeg mislikte lukten da jeg kom borti bladene på den der den stor i vinduskarmen hos grandtanten min. Pelargonen. Den luktet rart. Og lukten forsvant ikke fra hendene mine. Nå har pelargonens popularitet nådd nye høyder. Den er å se i ethvert vindu, spesielt på landet. Grandtanten min hadde den i vinduskarmen fordi hun likte den. Det samme gjør jeg selv nå. Jeg liker den også i makronfyll. Pelargonen er nemlig spiselig. Hvorfor ikke ta en bit?
Ingredienser og fremgangsmåte:
Makroner: jeg bruker grunnoppskriften fra bloggen 1001 makroner. Makronene blir en suksess hver gang.
Ingredienser pelargonfyll:
- 2 egg
- 100 gr. melis
- 200 gr. hvit sjokolade
- 100 gr. smør
- To gode håndfuller med pelargonblader, finhakket
Fremgangsmåte fyll:
- Pisk egg og melis til stiv eggedosis.
- Ha i sjokoladeblandingen og avkjøl kremen. Hakk pelargonbladene og bland dette i sjokoladekremen.
- Sprøyt krem på en makronbunn og legg en over.
PS: Har du ikke pelargoner i vinduskarmen eller i hagen, får du gå på pelargonslang hos grandtante.
